助力“一带一路” 续写茶马古道 -米乐m6平台

助力“一带一路” 续写茶马古道
宜昌市2019年中职旅游茶艺及农艺教师培训圆满结束
发布时间:2019-07-22 09:26 来源:宜昌市职业技术教育研究室 阅读次数:

  “二十一世纪是中国人的世纪,也必将是中国茶的世纪。中国人应当以复兴中国茶业,在全球推广中国茶,传承中华茶艺、弘扬中华文化为己任,致力构建健康和谐、富而好礼的大同世界。”“助力“一带一路”、续写茶马古道。” 这是漳州科技职院办学的主要宗旨,也是宜昌市中职骨干教师今年暑期培训取得的真经。

  7月15-20日,烈日炎炎,热情似火。宜昌市中职旅游、茶艺、农艺类专业骨干教师培训班在中国“茶业黄埔学校”――福建漳州科技学校举行,来自全市十所职业院校的技能大赛负责人,旅游、农艺、茶艺类专业教师共计56名学员参加本次培训,市职教室主任周欣全程参加。

  开班仪式上,漳州科技学校副校长蔡烈伟代表学校致了欢迎词。周欣在讲话中指出,宜昌具有悠久的茶文化,是我国绿茶主要产区,本次培训是职业教育对接产业与发展的需要,是民族文化传承的需要,是专业转型升级的需要,也是专业教师能力提升的需要。他要求,各位老师一定要多看多问,多交流多实践,遵规守纪,按时培训,学有所获。

  走进漳州科技学院,学校浓厚的茶文化扑面而来,优秀学员、各级领导手植的“八仙茶”随处可见,与茶有关的种茶、采茶、制茶、泡茶、品茶雕塑栩栩如生,制茶、茶艺、茶食品、茶营销产业链让老师们大开眼界。本次培训内容丰富,涉及产教融合、专业建设、茶文化、茶叶加工等多方面。既有中国茶叶发展概况介绍,也有茶叶加工讲解,还有陆羽小壶茶法、玻璃杯茶艺、盖碗茶艺等冲泡方法的学习实践,红茶、黄茶、白茶、绿茶、乌龙茶各类茶叶审评。19号晚上的茶会更是将学习氛围推向高潮,学员们在泡茶、品茶的同时学习了茶席设计和茶会举办。

  授课教师理实一体的教学设计和敬业精神得到学员们一致好评,每次下课后,不少学员们还久久围在老师身边学习请教。学员们纷纷表示,本次培训不仅学习了相应的茶理论知识,更提高了茶艺实践技能。学习茶艺,静悟茶道,体会人生智慧,他们将传承工匠精神,传播茶道文化,为泡好宜昌职业教育这杯大茶贡献自己的力量。

来源:宜昌市职业技术教育研究室
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